姜丝鸡醋蛋
在潮汕地区，女人坐月子必吃的一道菜，非常补身子，平时女人月经干净后也是可以吃的，在平日没食欲胃口不太好时、它也能是一道非常开胃的菜式。
姜丝鸡醋蛋的做法
步骤1
1、姜用花生油爆香，煎好六个鸡蛋备用，2，爆香半只走地鸡，3、热锅倒入自己酿的醋或是致美斋的米醋，同时放入半块片糖。4、放入鸡肉中火煮10分钟。
步骤2
5、片糖溶解了，倒入鸡蛋、一起煮两分钟，6、撒入熟的芝麻即可上桌。姜丝鸡醋蛋的烹饪技巧
姜一定要多。