自制年糕
自制年糕的做法
步骤1
糯米粉加白糖放碗中拌匀后，倒入开水把面搅拌至无颗粒
步骤2
把搅好的糯米粉，分成三份
步骤3
其中两份，一份加入黑米粉，一份加入绿豆粉，各自拌匀
步骤4
取一块保鲜膜，放上糯米粉
步骤5
将保鲜膜收口
步骤6
张开保鲜膜，再将保鲜膜对折，做出自己喜欢的图形
步骤7
蒸屉刷少许油，放入年糕生坯
步骤8
绿豆面+黑米面的生坯
步骤9
蒸熟后的年糕
步骤10
绿豆粉和黑米粉年糕自制年糕的烹饪技巧
蒸屉刷少许油放入生坯，不易粘锅