焦糖布丁
做了很多次没有焦糖的焦糖布丁，因为不想买喷火枪，所以就不会有最后上色那一个步骤，但还是焦糖布丁哦，非常好吃！
焦糖布丁的做法
步骤1
准备好三样材料
步骤2
打散两个鸡蛋
步骤3
加入25克白砂糖继续打(本人口味偏淡，喜欢偏甜的可以适当增加糖量，我觉得25克刚刚好，不太甜也不腻)
步骤4
加入牛奶搅拌致白砂糖融化。牛奶我是用雀巢奶粉冲调的，原味无糖，牛奶浓度相对高而且奶味特别浓，想省事就直接用盒装淡牛奶代替就可以。
步骤5
调好的鸡蛋奶液过筛两次，可以过滤出没融化的糖和蛋筋，然后再倒入布丁杯。
步骤6
放烤盘上静置30分钟。
步骤7
静置30分钟后，水浴，上下火，ACA烤箱190度，30分钟左右。烤好后拿出斜放膏体是结的不漏出就是烤好了。
步骤8
因为没有喷枪所以最后一步省略了，如果有喷枪的朋友可以在出炉后，放凉，再在布丁表层撒上一些白糖，然后用喷枪喷一下白糖烧到有点焦状色就可以了！没有喷过的原样就是图上所示，浓浓的奶香味，甜而不腻，很适合小孩吃哦！！