尖椒肉丝

尖椒肉丝的用料

步骤1

把鸡胸肉、尖椒切丝。蒜和葱切片。

步骤2

将嫩肉粉，鸡精，盐和料酒放入切好的鸡胸肉中搅拌均匀，腌制10分钟左右。

步骤3

热锅下油，等油热了些，把蒜片葱片倒入锅中煸出香味。将肉丝倒入锅中翻炒至全部变白。

步骤4

然后将切好的尖椒倒入锅中，继续翻炒。觉得锅里太干可以倒一点点水。

步骤5

炒至尖椒有些软了，倒入酱油，盐，鸡精调味，如果觉得锅里干可以继续倒水。

步骤6

最后炒到自己喜欢的程度，就可以出锅了。喜欢脆一点的可以少炒一会。喜欢软一点的可以多炒一会。

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