尖椒肉丝
尖椒肉丝的做法
步骤1
把鸡胸肉、尖椒切丝。蒜和葱切片。步骤2
将嫩肉粉，鸡精，盐和料酒放入切好的鸡胸肉中搅拌均匀，腌制10分钟左右。步骤3
热锅下油，等油热了些，把蒜片葱片倒入锅中煸出香味。将肉丝倒入锅中翻炒至全部变白。步骤4
然后将切好的尖椒倒入锅中，继续翻炒。觉得锅里太干可以倒一点点水。步骤5
炒至尖椒有些软了，倒入酱油，盐，鸡精调味，如果觉得锅里干可以继续倒水。
步骤6
最后炒到自己喜欢的程度，就可以出锅了。喜欢脆一点的可以少炒一会。喜欢软一点的可以多炒一会。