菠萝蛋挞
好像很长时间没烤蛋挞吃了~
我很喜欢吃菠萝做的菜，特别喜欢菠萝入菜的味道，可是做蛋挞还没试过呢。现在虽然不是菠萝季，但在我们这里菠萝却是什么时候也不缺，马上买个菠萝回来就动手~
菠萝蛋挞的做法
步骤1
先准备好所需材料；
步骤2
淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，不要把牛奶煮开；
步骤3
加入白糖搅拌融化后晾凉；
步骤4
菠萝去皮切小粒，放淡盐水中稍浸泡一会儿；
步骤5
晾后的淡奶油加牛奶中加入低粉和打散的蛋黄；
步骤6
搅拌至没有粉块状；
步骤7
再过滤一下更细腻，挞水就做好了。
步骤8
挞皮摆放烤盘上，分别放入适量的菠萝粒；
步骤9
分别加入挞水8-9分满； 我喜欢加满一点儿~
步骤10
烤箱选择上下烤功能，设定210度，时间20分钟，预热后把蛋挞放入烤箱开始烘烤至时间结束；
步骤11
烘烤结束后等10分钟再拿出来。
步骤12
来个特写~美美哒美味哒~
步骤13
上面加点菠萝也不错~
步骤14
特别好吃~菠萝蛋挞的烹饪技巧
1. 淡奶油和牛奶不用煮开，微微沸起就关火。 2. 菠萝也可以换成其它自己喜欢的食材。 3. 挞皮从冰冻室拿出来可以直接用或者解冻几分钟。