螺蛳炖咸肉
螺蛳炖咸肉的做法
步骤1
咸肉片放清水浸泡半小时
步骤2
在浸螺蛳的水里放几滴油，放置6小时，吐尽泥沙
步骤3
咸肉片铺在盘子底部
步骤4
放入螺蛳
步骤5
准备生姜和辣椒等调料
步骤6
讲佐料放在螺蛳上，淋上料酒，放入适量盐，咸肉本身就有咸味，所以放入应适量
步骤7
上锅蒸二十分钟左右