草莓馅小面包
草莓馅小面包的做法
步骤1
按照菜谱称量准备好各种材料，黄油融化至室温，酵母用35度水化开，将各种材料混合和面发酵。
步骤2
面团发酵一小时以后，将其分成16等份
步骤3
每个剂子擀成中间厚四周薄的圆皮，中间放上草莓酱，包成包子的形状。
步骤4
放到模具里整形（为了大小一致）
步骤5
继续醒发
步骤6
半小时后表皮刷一层混合了牛奶及糖的鸡蛋液
步骤7
170度预热好，烤20分钟。
步骤8
烤10分钟后可以换个方向以均匀上色