香软贡丸
香软贡丸的做法
步骤1
将圆葱与生姜切成细末并加入淀粉搅匀步骤2
将鸡肉末拍匀，并加入磨好的山药（山药粉）拌匀
步骤3
然后将1加入2中拌匀，取一口大小的鸡肉末压平，放在平底锅上两面均匀煎熟步骤4
放入酒、酱油、白糖，等丸子上色，然后装盘
步骤5
在丸子上加以葱和红萝卜泥装饰香软贡丸的烹饪技巧
这道菜名字叫香软贡丸，其实跟我们说的贡丸不同。这个贡丸是用鸡肉末做的。