牛轧糖
牛轧糖的做法
步骤1
选择不粘锅，小火加热黄油，放入棉花糖加热融化后关火。
步骤2
倒入奶粉搅拌均匀。再加入花生拌匀。倒入事先铺好油纸的容器，抹平。放凉后放冰箱冷藏。
步骤3
取出，切块。
步骤4
此方子做出来的牛轧糖较软，放冰箱冷藏口感会更好。放的花生是龙岩红衣花生，如果选择生花生要先炒（烤）过去皮。花生可以多加一点或换成自己喜欢的果仁牛轧糖的烹饪技巧
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