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诗文 牛轧糖
释义

牛轧糖

牛轧糖的用料

棉花糖 200g 奶粉 100g
花生 100g 黄油 50g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

选择不粘锅,小火加热黄油,放入棉花糖加热融化后关火。
牛轧糖的做法图解2

步骤2

倒入奶粉搅拌均匀。再加入花生拌匀。倒入事先铺好油纸的容器,抹平。放凉后放冰箱冷藏。
牛轧糖的做法图解3

步骤3

取出,切块。
牛轧糖的做法图解4

步骤4

此方子做出来的牛轧糖较软,放冰箱冷藏口感会更好。放的花生是龙岩红衣花生,如果选择生花生要先炒(烤)过去皮。花生可以多加一点或换成自己喜欢的果仁

牛轧糖的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 5:53:36