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诗文 宫保鸡丁
释义

宫保鸡丁

最容易的川菜!

宫保鸡丁的用料

琵琶腿 2个 胡萝卜 1个
黄瓜 1个 大葱 1条
花生 3勺 干辣椒 5个
花椒 2g 薄盐酱油 1勺
香醋 2勺 糖 2勺
郫县豆瓣 2勺 番茄酱 2勺
水淀粉 2勺

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨 洗净 加少许盐 料酒 白胡椒粉 淀粉抓匀。黄瓜胡萝卜切丁,大葱切段,先把胡萝卜入锅炒熟盛出,热油下花椒暴香捞出扔掉,下干红椒,郫县豆瓣,下鸡丁,炒熟,倒入胡萝卜黄瓜葱丁,倒入剩下所有料汁,撒花生,出锅!

宫保鸡丁的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/26 0:05:38