西红柿菠菜会豆腐鹌鹑蛋
西红柿菠菜会豆腐鹌鹑蛋的做法
步骤1
西红柿洗净切小粒
步骤2
菠菜洗净切段
步骤3
锅中放油 盐葱花爆香下西红柿粒小火熬烂出红头油
步骤4
倒水下菠菜 豆腐切块入锅 下入鹌鹑蛋 大火炖至豆腐入味
步骤5
鹌鹑蛋（加塞露个脸刚忘了拍照了）
步骤6
装盆 锅中放油烧热 等待中切2.3瓣蒜碎和花椒面（自己用搅拌器打的 也可用麻油代替 不喜欢麻的可以不放）喜欢辣的这里也可以在油里放入辣椒碎或面（我是喜欢辣可是为了老人今天没放）热油浇在蒜末和花椒面上 呵呵香味出来了馋虫也来了 因为是晚上灯光不好没拍出好看的效果西红柿菠菜会豆腐鹌鹑蛋的烹饪技巧
喜欢颜色艳一点的话可以快出锅时下菠菜 我是因为老人牙疼吃不了硬东西才下的早煮的软一点