冰糖红枣炖雪耳
每每去糖水铺都必点，怕它随着小镇的拆迁而消失，所以妈妈学着做，自己也学着做……
冰糖红枣炖雪耳的做法
步骤1
将食材洗净，雪耳泡水，想要出胶可以加淀粉水一起泡，红枣去核，生粉融于水。步骤2
水煮沸后，将材料放入其中，小火慢炖。步骤3
最后放入适量冰糖。冰糖红枣炖雪耳的烹饪技巧
生粉融于水，能够使糖水变得粘稠，若不喜欢此口感可以不加。
| 诗文 | 冰糖红枣炖雪耳 |
| 释义 |
冰糖红枣炖雪耳每每去糖水铺都必点，怕它随着小镇的拆迁而消失，所以妈妈学着做，自己也学着做…… 冰糖红枣炖雪耳的做法步骤1 将食材洗净，雪耳泡水，想要出胶可以加淀粉水一起泡，红枣去核，生粉融于水。步骤2 水煮沸后，将材料放入其中，小火慢炖。步骤3 最后放入适量冰糖。冰糖红枣炖雪耳的烹饪技巧生粉融于水，能够使糖水变得粘稠，若不喜欢此口感可以不加。 |
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