清蒸鸡蛋狮子头
清蒸鸡蛋狮子头的做法
步骤1
煮熟4个鸡蛋，肉末加糖、生抽、料酒、白胡椒粉、姜末、蚝油，筷子顺时针搅动上劲步骤2
肉馅腌制15分钟，加盐、香油和生粉搅匀；3．肉馅包裹住鸡蛋，握实肉馅，入盘，用蒸锅蒸15分钟取出；步骤3
肉馅包裹住鸡蛋，握实肉馅，入盘，用蒸锅蒸15分钟取出；步骤4
油菜清洗，每颗切成4瓣，放入加了盐和油的开水中焯一下；捞出沥干，码盘即可 。
| 诗文 | 清蒸鸡蛋狮子头 |
| 释义 |
清蒸鸡蛋狮子头清蒸鸡蛋狮子头的做法步骤1 煮熟4个鸡蛋，肉末加糖、生抽、料酒、白胡椒粉、姜末、蚝油，筷子顺时针搅动上劲步骤2 肉馅腌制15分钟，加盐、香油和生粉搅匀；3．肉馅包裹住鸡蛋，握实肉馅，入盘，用蒸锅蒸15分钟取出；步骤3 肉馅包裹住鸡蛋，握实肉馅，入盘，用蒸锅蒸15分钟取出；步骤4 油菜清洗，每颗切成4瓣，放入加了盐和油的开水中焯一下；捞出沥干，码盘即可 。清蒸鸡蛋狮子头的烹饪技巧 |
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