香辣韭黄
我们家韭黄一般都是炒鸡蛋，今天想换个吃法，炒了一盘香辣韭黄，味道也不错呢。
香辣韭黄的做法
步骤1
韭黄洗净切段
步骤2
青椒洗净切丝，大蒜去皮拍扁切末，备好干辣椒丝
步骤3
热锅放油，油热后放入花椒粒爆香，然后捞出花椒粒不要
步骤4
放入青椒丝，干红辣椒丝和大蒜末爆香
步骤5
放入韭黄翻炒
步骤6
加入适量的盐和鸡精，大火翻炒断生即可
步骤7
起锅装盘香辣韭黄的烹饪技巧
韭黄一定要快炒，不要炒的时间过久