驱风咸香瑶柱姜汁蛋炒饭
天气凉，伤风，没食欲可以吃的蛋炒饭。粒粒金黄，咸香可口。
驱风咸香瑶柱姜汁蛋炒饭的做法
步骤1
磨姜茸，切葱花，瑶柱温水泡10分钟，瑶柱压碎用手撕成丝状。
步骤2
鸡蛋打进米饭均匀搅拌，千万不要太湿，会粘锅。步骤3
热锅放油（锅一定要够热，不然饭会沾锅），放蘸满蛋液的饭炒一阵子，下姜茸，瑶柱丝，盐，胡椒粉。
步骤4
待饭炒到粒粒金黄干湿适中（若不喜欢口感太干可以撒一点点泡瑶柱的水），撒一点葱花就可以上桌啦！