家常炒白粿

家常炒白粿的用料

步骤1

平底锅加适量油，放五花肉爆出油后，鸡蛋直接磕入锅中快速翻炒出蛋花。

步骤2

加入切好丝的包菜，翻炒后加入白果片。

步骤3

加盐，料酒（料酒可多加）继续翻炒后加入酱油即可出锅。

步骤4

这是简易版的。里面也可以添加香肠或者别的东西。

觉得买白果切好的比较方便。家里没有瘦肉所以用的五花肉，不敢吃肥肉的可以加瘦肉哦。用料也不需要那么精准，个人口味即可。

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