秘制红烧鸡翅
秘制红烧鸡翅的做法
步骤1
将化开的鸡翅中正反面各切三刀
步骤2
倒入料酒和老抽腌制十分钟
步骤3
锅中当油，油热后放入鸡翅中，正反面煎至金黄色，加入葱，姜，糖，盐，八角翻炒
步骤4
加入开水，没过鸡翅中，开锅十分钟即可
步骤5
大火收汁，即可出锅