诗文 | 爆浆凹蛋糕 |
释义 |
爆浆凹蛋糕爆浆凹蛋糕的做法![]() 步骤1 隔水融化65克巧克力![]() 步骤2 4个鸡蛋,1个蛋黄,80克糖放一起![]() 步骤3 隔热水打发2,打至蓬松,发白![]() 步骤4 称好66克低粉,13克可可粉![]() 步骤5 打到这样就可以了![]() 步骤6 倒入融化好的黑巧克力到上一步的液体。打均匀。![]() 步骤7 筛4进6,翻拌均匀![]() 步骤8 倒入牛奶22克和色拉油22克,拌匀。![]() 步骤9 加入一点儿盐,拌匀。![]() 步骤10 倒入放好油纸的模具,倒至8成,这个蛋糕不会膨胀。放入烤箱,上火150,下火170,25分钟爆浆凹蛋糕的烹饪技巧 |
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