【蒜香茄条】美的M1-L237A微波炉试用
夏天必吃的蒜香茄条，全程微波炉操作，简单方便，想吃辣口的把红彩椒换成新鲜的红辣椒就可以啦~想再过瘾点就把茄子和蒜都拌成泥，消夏美味~
蒜香茄条的做法
步骤1
准备好食材，长茄子3根、红彩椒1个、香菜少许、蒜瓣5、6个。
步骤2
茄子洗净去蒂后切成厚度约3mm左右的茄条。
步骤3
放入可微波的碗中，覆盖一层保鲜膜，用牙签扎孔。
步骤4
然后放入微波炉，微波火力加热5分钟取出。
步骤5
这个时间，用适量盐、糖、生抽、醋、香油调一碗酱汁备用。
步骤6
红彩椒洗净切丁、香菜洗净切成香菜碎、蒜切蒜末。
步骤7
茄子取出后，根据情况选择继续加热还是完成。（茄条多少和微波火力决定）
步骤8
加热好的茄条上放红彩椒粒和蒜末。
步骤9
沿四周倒入酱汁，调匀，再加入香菜即可。
步骤10
装盘点缀。蒜香茄条的烹饪技巧
1、茄条进入微波炉烹制时，需盖保鲜膜，这样茄条不容易变干。 2、茄子可以挑选嫩一些的，如果较老需去皮再制作。 3、酱汁可根据个人口味调节。