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诗文 肉沫酸豆角盖面
释义

肉沫酸豆角盖面

周末居家必备。

肉沫酸豆角盖面的用料

面条 150g 五花肉 200g
酸豆角 100g 泡姜泡辣椒 50g
盐 1勺 糖 1勺
郫县豆瓣酱 2勺 香油 半勺

肉沫酸豆角盖面的做法

步骤1

时令蔬菜泡好,家里泡点酸菜挺好的,随吃随用。

步骤2

酸豆角泡姜泡辣椒大蒜什么的切小丁,五花肉切小丁。

步骤3

锅内热油,五六成热炒肉,炒出猪油,再放泡姜蒜花椒炒出香味,再放入豆瓣酱炒出香味,放酸豆角和泡椒翻炒五至十分钟,放入盐糖香油出锅。
肉沫酸豆角盖面的做法图解4

步骤4

煮面条,把菜放上,来一碗面汤,齐活。

肉沫酸豆角盖面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:27:45