咖喱鸡肉饭——利仁电火锅试用菜谱
一场秋雨一场凉，西安的小伙伴们又开始纠结在穿秋裤和脱秋裤中间了。一直想着买一个电火锅，和几个好姐们儿中午自己吃火锅。想着想着，试用来了。谢谢豆果和利仁。我非常荣幸得到利仁多功能电火锅的试用。这款电火锅不粘涂层是我个人最中意的呢。不粘涂层才可以做到，煎炸涮炒。收到电火锅一周了，迟迟没交报告，管道维修，停水。一直下大雨，人也没工夫试用了。今天虽然还是下雨， 依旧停水，豁出去了，矿泉水做饭。可是洗锅碗肿么办，想想就觉得好心塞。
咖喱鸡肉饭的做法
步骤1
先来看看电火锅的全貌吧
步骤2
土豆，红萝卜，洋葱，洗净，切小块。
步骤3
鸡胸肉，洗净，切小块，加入蛋清，盐，少许食用油，用手抓匀，腌制十分钟
步骤4
电火锅通上电，开大火，等锅热以后，加入食用油，稍微多一些也没问题。
步骤5
油温上来后，转中火加入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。
步骤6
加入洋葱，继续翻炒。
步骤7
待洋葱出香味后，加入土豆，胡萝卜，继续翻炒三分钟。
步骤8
此刻火力在调小一些，加入水。
步骤9
水量没过食材即可
步骤10
盖上盖子，小火煮。将所有的食材煮到7分熟。
步骤11
关火，加入咖喱块。搅拌至咖喱块融化。
步骤12
此刻加入 青豆，玉米粒。小火，加盖，煮至所有食材软烂即可。根据自己的口味加入适量盐，黑胡椒碎。
步骤13
大火收汁。
步骤14
装盘即可享用。咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
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