粉蒸瓜和土豆

土豆的用料

五花肉 500g	嫩南瓜、土豆适量
八角，酱油，红糖适量

步骤1

1.把米淘洗干净，控干水份，搁炒菜锅里炒干水份，直炒到焦黄，有香味出来时在搁四、五个八角一起炒，炒好后用破碎机磨碎备用。不想自己炒可以到炒市买，有卖的。

步骤2

2.五花肉洗好切成片，另用一只煮菜锅搁水煮一下切好的肉，水淹没过肉一点就可以了

步骤3

3、土豆和瓜切好备用。

步骤4

再煮肉的同时搁上一块红糖一起煮，如果你用的肉和水多就多搁点糖，看情况定。肉煮了15分钟后关火。把炒好的米面和在肉和汤里一起搅拌。

步骤5

继续搅拌，这时可以搁点酱油。

步骤6

6把切好的瓜和土豆搁进盆里一起拌，可以再加点酱油，尝下味道如果不够咸味，适量搁点盐，酱油搁多了颜色太黑。

步骤7

可以装碗里蒸了，用高压锅蒸20分钟左右就可以吃了，又香又糯，如口即化，且不油腻，老人特别喜欢吃。

随便看

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