网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 海参扣饭
释义

海参扣饭


海参扣饭高大上?只有在高级餐厅才能吃?NO !NO !NO!管他是否高大上,在家也能来烹制,下面就和大家分享3步做好——海参扣饭!

海参扣饭的用料

胡萝卜 半根 黄瓜 半根
海参 1根 米饭 一碗
淀粉 白砂糖
鸡精 老抽
鲍汁

海参扣饭的做法

海参扣饭的做法图解1

步骤1

调汁儿~分别将鲍汁、老抽、白砂糖、鸡精、淀粉、一点点水放入一个碗中,并搅拌均匀
海参扣饭的做法图解2

步骤2

准备辅料~将胡萝卜和黄瓜洗净、去皮,然后切成十字花,摆盘备用;将海参焯水,水开后焯1分钟即可,去除海参的腥味儿;最后在盘子上扣一碗米饭
海参扣饭的做法图解3

步骤3

将已经调好的酱汁儿倒入锅中加热(因为酱汁中有白砂糖,加热的时候容易糊锅,所以加热时要小火且不断搅拌),待酱汁开锅后将海参放入锅中,翻炒1分钟后即可(千万不要炒太久,只要海参挂浆即可出锅),最后将海参放入盘中,浇上汤汁,多余的汤汁可以淋在米饭上~

海参扣饭的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 13:18:36