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诗文 美式薯条
释义

美式薯条

我儿子泡泡很喜欢吃薯条,于是,宝妈我亲自上手做给他吃!

薯条的用料

土豆 2个 盐 一点
番茄酱 适量

薯条的做法

美式薯条的做法图解1

步骤1

准备2个以上的土豆,削皮待用。买土豆的时候一定要选光滑的,不要带坑洼的,因为切条的时候好切嘛。嘻嘻
美式薯条的做法图解2

步骤2

哒哒嗒!我切好的土豆哦。我自己是拿波浪刀切的,所以有波浪边呢,嘻嘻。没有的话就切普通的直条。
美式薯条的做法图解3

步骤3

切好的土豆,泡在水中泡20分钟,为的是去除土豆中的淀粉。

步骤4

烧一锅开水,水开后放入土豆条(一定要水开)。然后煮三分钟,捞起来,晾干,一定要表面没有水。(不然放冰箱冷冻时候会有冰茬哦。)
美式薯条的做法图解5

步骤5

然后放入油锅里面炸,油不用太热,放入土豆条,油滚开后调小火。刚有点黄捞起来,待冷一会儿后,在放入油锅中炸至金黄色。(炸两遍是为了让薯条不软哦,不然出锅后薯条一会儿就软了)。好啦!可以在出锅后撒一点盐,再加上一碟番茄酱,人间美味来喽!
美式薯条的做法图解6

步骤6

晒一张我家泡泡哥的照片,吃薯条很开心哦

薯条的烹饪技巧

薯条一定要炸两遍才能脆,不然会软趴趴的,没口感

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:28:44