乡村手工圣诞饼干
以前做过圣诞姜饼
还有玻璃彩糖饼干
貌似一年比一年忙啊
今年做个简单些的吧
直接可可粉扫一扫
但实际上比起3D模具直接压出来的饼干也不是很省时间
这个饼干方子因为想要酥脆的口感
所以面团偏软
装饰完移入烤盘的时候圆形保存得并不完好
每一个尺寸形状都有些微改变
不过
这更凸显了手工的意味
带有了乡村的些许质朴
真好
让孩子吃到了圣诞气氛的饼干
明天就圣诞节了
祝大家都梦想成真
：）
乡村手工圣诞饼干的做法
步骤1
将过筛糖粉加入室温软化的黄油，搅拌均匀。分三次加入蛋液，搅拌均匀。加入过筛低粉，拌匀后入冰箱冷藏半小时。
步骤2
将面团擀薄片，用圆形模具压出形状。
步骤3
在面胚表面放好筛粉模具。
步骤4
用笔刷将镂空部分均匀地刷上可可粉，放入预热180度的烤箱，中层烤10分钟。出炉后立即倒在晾网上晾凉。乡村手工圣诞饼干的烹饪技巧
没压一次饼干，边角剩余的面胚依旧放回冰箱冷藏。