榨菜香干肉丝
前几天刚炒了香干腊肉，感觉用榨菜肉丝来炒香干也应该很好吃！就做了，哈哈~
榨菜香干肉丝的做法
步骤1
先将青蒜，小米椒洗净切段，葱姜切好！
步骤2
香干也切成条
步骤3
猪肉切成丝，用料酒，玉米淀粉抓均匀！
步骤4
榨菜开包
步骤5
先将锅中倒油，油热后将肉丝放入
步骤6
放入葱姜，翻炒！直到肉丝变白为直！盛出锅！
步骤7
再将小米椒放入锅中
步骤8
加入榨菜翻炒
步骤9
加入香干，翻炒
步骤10
倒入酱油，加点糖和盐！
步骤11
最后加入青蒜翻炒出锅！
步骤12
出锅了！开吃吧！榨菜香干肉丝的烹饪技巧
肉可以选用里脊肉比较好切，用淀粉多抓抓会嫩一点！如果没有青蒜，可以用韭菜代替！因为榨菜本身是咸的，所以不要放太多盐！
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