诗文 | 核桃黑芝麻糊 |
释义 |
核桃黑芝麻糊
核桃黑芝麻糊的做法步骤1 这是收到的加州核桃步骤2 倒出来看看,非常的大颗哦步骤3 准备原料:黑芝麻,核桃,糯米粉步骤4 黑芝麻清洗干净之后沥干水分步骤5 黑芝麻放入无油锅中炒熟出香味后晾凉步骤6 核桃也放入锅中炒出香味步骤7 糯米粉倒入无油无水的炒锅中小火翻炒至颜色微黄步骤8 将黑芝麻分次放入料理机干磨杯中磨碎步骤9 磨好的黑芝麻粉步骤10 核桃也分次放入干磨杯中磨成粉步骤11 磨好的黑芝麻粉、核桃粉,炒好的糯米粉步骤12 将三种材料混合均匀步骤13 然后再次分次放入干磨杯,将混合之后的粉在磨一下步骤14 这就是磨好的核桃黑芝麻粉啦,装入保鲜盒中密封保存步骤15 吃的时候用勺子舀出几勺步骤16 加入适量白糖步骤17 一边搅拌一边冲入沸水,拌匀就可以吃啦步骤18 撰写制作步骤步骤19 撰写制作步骤步骤20 撰写制作步骤核桃黑芝麻糊的烹饪技巧1.黑芝麻、核桃、糯米粉要分别先小火炒熟炒香,用烤箱也可以 2.黑芝麻和核桃干磨的时候会出油,少量多次的磨 3.三种粉混合好之后,糯米粉吸收了黑芝麻和核桃的油分,这时候再次用料理机干磨一遍,混合的更加均匀,而且会更加细,口感更好一些。 4.可以一次多做一些密封保存,随吃随取 5.也可以将核桃换成花生等其它坚果,或者直接全部用纯的黑芝麻来做,味道绝对比南方黑芝麻糊好哟 6.吃的时候一定要用刚煮沸的水,边放水边搅拌,喜欢浓稠口感的话水就放少些,反之就放多一些 |
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