巧克力腰果手指饼干

小时候，最喜欢买手指饼干吃，用手一根根地捏着，一边玩一边吃，大家一起说说笑笑很开心呢，以至于现在，看到手指饼干就会回忆起小时候的欢乐时光，童年的美好记忆永远都不会忘记，为了让手指饼不像小时候那么单调，特意用干果和巧克力装饰了下下，味道更赞了哦

巧克力腰果手指饼干的用料

低粉 100克

盐焗腰果一小包

鸡蛋一个

苏打粉 2克

糖粉 30克

黄油 30克

巧克力 50克

巧克力腰果手指饼干的做法

步骤1

将黄油放在盆里，室温软化加入糖粉打至微微发白

步骤2

全蛋打发，分次加入黄油中，搅拌成均匀的糊状

步骤3

将低筋面粉和泡打粉混合，筛入黄油糊糊中

步骤4

用刮刀搅拌成团，裹上保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟

步骤5

趁这个时候，把巧克力放入碗里

步骤6

放入热水锅中加热

步骤7

用筷子不停地搅拌至巧克力融化

步骤8

盐焗腰果用擀面找擀成细小的颗粒

步骤9

面团取出，分成15克一个的小剂子，用手搓成条状

步骤10

放入预热好的烤箱，150度烤20分钟

步骤11

烤好的饼干一头插入巧克力碗中，均匀地裹上巧克力酱

步骤12

撒上腰果碎

步骤13

插在杯子里，让巧克力变干即可

1、往饼干上撒腰果碎的时候要一手那饼干，一手撒腰果碎，不能拿着饼干直接在碗里打滚，以防腰果形成坨，影响美观。 2、撒好腰果后，饼干竖着放在杯子里，让其干透，不可平方，以免巧克力粘在容器上。