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诗文 奶香曲奇
释义

奶香曲奇

小小巧巧的奶香曲奇,一直就是我的最爱,很偶尔的一次,我发现外公也超级喜欢这款小饼干呢。自从玩上烘培,每次回老家,我都会特意为老人家考上几盘带回去,给外公解解馋。曲奇最迷人的地方,我觉得就是那诱人的小花纹,每次因为含水量的不同而会呈现出不同的形状,真的很让人着迷哦。

奶香曲奇的用料

低粉 90克 黄油 50克
鸡蛋 一个 糖粉 30克
牛奶 10克

奶香曲奇的做法

奶香曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

将融化的黄油和糖粉放入盆里,用打蛋器打至体积变大,颜色变白
奶香曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋液打发
奶香曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

倒入过筛的面粉和奶粉翻拌均匀
奶香曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

把拌好的糊糊装入裱花袋
奶香曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

烤盘刷油,用裱花袋在烤盘上挤出花型
奶香曲奇#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱,200度烤10分钟即可

奶香曲奇的烹饪技巧

1、面糊用翻拌的手法拌成团即可,不要拌太久,以免起筋。 2、根据花朵的大小调整烤制的时间喔。

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更新时间:2025/2/6 7:52:20