诗文 | 黑芝麻酥(无糖低脂版~) |
释义 |
黑芝麻酥(无糖低脂版~)林林很爱吃香酥的糕点~但是外面买的都高脂高糖~自己动手做~吃起开心又健康~! 黑芝麻酥的做法步骤1 隔温水软化黄油~步骤2 称好低筋面粉,小苏打和木糖醇~步骤3 粉状混合物过筛至黄油中~步骤4 80g黑芝麻入搅拌机打成粉末状~步骤5 打碎的黑芝麻放入粉状物中~~~步骤6 20g完整的黑芝麻也加入~步骤7 鸡蛋少量多次加入粉状物中拌匀~我是先加入蛋清混合后再加入蛋黄~~~步骤8 再加入牛奶~抓捏成团状~~步骤9 拿出寿司井放上保鲜膜~如果没有寿司井用其他方形器具整形也行~步骤10 放入黑芝麻胚用手先基本压平~在表面再覆盖保鲜膜~步骤11 盖上上盖压实~~~步骤12 脱模~~步骤13 压好取出~记得有保鲜膜包覆~步骤14 形状不错~入冰箱冷冻一小时~步骤15 拿出切片~整齐码在烤盘里~步骤16 预热烤箱~上下火165℃烤二十分钟~步骤17 烤好啦~冷却后香酥脆~~好好享用吧~~~!黑芝麻酥的烹饪技巧 |
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