缤纷蔬菜蛋卷
缤纷蔬菜蛋卷的做法
步骤1
黄瓜，胡萝卜，土豆洗净切丝（土豆冲洗去淀粉）步骤2
把鸡蛋都打散，面粉过筛进鸡蛋液，再加入淀粉，少许清水，盐，搅拌均匀稠滑步骤3
土豆丝和胡萝卜丝用少许油煎熟，放在一边晾干
步骤4
锅底烧少许橄榄油（平铺），再倒出，关火，倒入鸡蛋面粉糊，开小火两面煎熟步骤5
最后蛋饼抹上番茄酱，在中上部分放入黄瓜胡萝卜土豆生菜，卷起来即可。