乌鸡秋冬滋补汤
乌鸡秋冬滋补汤的做法
步骤1
乌鸡剁块，焯出血水；鸡肉不宜焯水过久不然蒸熟后易柴步骤2
鸡肉入汤碗加洗净的桂圆和枸杞葱段姜片鲜人参，再倒入高粱酒和料酒。（高粱酒和料酒占汤碗一半再加清水）步骤3
蒸笼上气入笼蒸一小时以上，调味后即可
| 诗文 | 乌鸡秋冬滋补汤 |
| 释义 |
乌鸡秋冬滋补汤乌鸡秋冬滋补汤的做法步骤1 乌鸡剁块，焯出血水；鸡肉不宜焯水过久不然蒸熟后易柴步骤2 鸡肉入汤碗加洗净的桂圆和枸杞葱段姜片鲜人参，再倒入高粱酒和料酒。（高粱酒和料酒占汤碗一半再加清水）步骤3 蒸笼上气入笼蒸一小时以上，调味后即可乌鸡秋冬滋补汤的烹饪技巧 |
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