上排冬瓜汤
上排冬瓜汤的做法
步骤1
猪肋排冷水净泡半小时后，反复清洗入炖盅，加生姜和料酒、水，合盖隔水炖1.5小时，最后半小时开盖加切好的冬瓜。步骤2
到时开盖加枸杞、精盐和味精再炖5分钟关电保温即可。上排冬瓜汤的烹饪技巧
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