香蒸香辣鸡小腿
香蒸香辣鸡小腿，香而不油腻。先将鸡小腿加调料腌制半天，放进烤箱烤香后再放进锅里蒸烂。这样，蒸的鸡小腿，香而不油腻。
香辣鸡的做法
步骤1
鸡小腿清洗切上刀口，
步骤2
调进盐，料酒，生抽，孜然粉 ，花椒粉，十三香，鸡精，辣椒粉。
步骤3
合拌均匀腌制半天入味，
步骤4
刷上油铺在烤盘上，
步骤5
放进烤箱，
步骤6
烤香，
步骤7
烤好的鸡腿可直吃，
步骤8
也可再蒸十分钟更入味，
步骤9
装碗里放进蒸锅，
步骤10
再蒸十分钟，
步骤11
撒上香葱即可。香辣鸡的烹饪技巧
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