奶油裱花蛋糕
今天是叔叔的生日 所以做了一个裱花蛋糕祝他生日快乐 不过条件和水平都有限 也就只能做成这样了
奶油裱花蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋加糖粉 盐和香草精放在无水无油的盆里
步骤2
隔40度左右的热水开始打发
步骤3
打至纹路不马上消失就好了
步骤4
分三次倒入过筛后的低粉 翻拌均匀
步骤5
加入玉米油 翻拌匀
步骤6
模具涂一层油 然后将面糊倒入模具
步骤7
放入预热好的烤箱170度烤40分钟
步骤8
取出烤好的蛋糕 晾凉后取出分成两层
步骤9
打发淡奶油 在第一层上薄薄涂一层奶油 放上切碎的草莓 然后再涂一层奶油 把另一层奶油盖上开始裱花
步骤10
裱好之后的蛋糕