干海参泡发万无一失的泡发方法

干海参泡发的用料

干海参茶叶葱姜大料豆豉盐

步骤1

准备好干海参大蒜为大小参照物

步骤2

用刷子把海参清洗干净把清洗好的海参放到加入茶叶的清水锅中注意水要宽锅一定不能有油大火煮开后再煮25分钟后关火自然放凉海参不要捞出来就在锅里泡着

步骤3

第2天把第一步泡在锅里的海参捞出来开膛把脏东西取出来在锅里重新加入清水葱姜大料豆豉少许盐煮开放凉注意海参不要捞出来就在锅里放着

步骤4

第3天把海参捞出来再清洗一次锅里再放清水水快开时把海参放入锅里水开后再关火等水凉后把海参捞出重新放入清水中泡一夜

步骤5

又厚又软的海参经过三天就泡发好了

步骤6

用保鲜膜裹好放到冰箱冷冻室吃之前提前拿出来自然解冻即可

步骤7

泡发前后的对比

发海参的容器和锅里一定不能有油水一定要多建议一次泡发10—15根将泡发好的海参放入冰箱冷冻吃之前拿出来解冻即可海参除了嘴不能吃像海参肠子海参筋营养价值都很高煲汤煮粥都可以请不要扔掉

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。