梅花面包

女人都是爱花的，就是因为有了各种娇艳的花儿，人间才拥有这么让人流连忘返的美景。花儿，在大家的印象中总是娇艳的、脆弱的，唯独这梅花例外，古往今来，多少文人墨客为之惊讶，为之高歌，深秋过后又是严寒，美美讨厌冬天，却喜欢梅花，做一款梅花面包迎接冬天吧！希望这个冬天不要太冷。

梅花面包的用料

高粉 200克

黄油 30克

奶粉 10克

盐 2克

水 110克

火腿一根

糖 25克

酵母 3克

梅花面包的做法

步骤1

除火腿和黄油外，所有食材放入面包桶，设置和面档开始工作，两个和面档后放入黄油，设置发面档

步骤2

发面档工作完毕，面团发酵好了，用手指撮一下，小洞不回缩不塌陷

步骤3

把面团从面包机里取出来，排气，分割成小剂子

步骤4

取一个小剂子擀开

步骤5

.放一根火腿在上面，卷起来

步骤6

分成相等的五份，用刀子切开，顶部相连

步骤7

摆成梅花状

步骤8

放在温暖湿润的地方二发，二发完毕后刷上一层蛋液

步骤9

放入烤箱，180度烤15分钟即可

1、两次和面程序一共是二十分钟，这样揉出来的面团出膜很漂亮！ 2、梅花整形的时候把最后一个花瓣搭在第一个花瓣上面即可。