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诗文 梅花面包
释义

梅花面包


女人都是爱花的,就是因为有了各种娇艳的花儿,人间才拥有这么让人流连忘返的美景。 花儿,在大家的印象中总是娇艳的、脆弱的,唯独这梅花例外,古往今来,多少文人墨客为之惊讶,为之高歌, 深秋过后又是严寒,美美讨厌冬天,却喜欢梅花,做一款梅花面包迎接冬天吧!希望这个冬天不要太冷。

梅花面包的用料

高粉 200克 黄油 30克
奶粉 10克 盐 2克
水 110克 火腿 一根
糖 25克 酵母 3克

梅花面包的做法

梅花面包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

除火腿和黄油外,所有食材放入面包桶,设置和面档开始工作,两个和面档后放入黄油,设置发面档
梅花面包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

发面档工作完毕,面团发酵好了,用手指撮一下,小洞不回缩不塌陷
梅花面包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

把面团从面包机里取出来,排气,分割成小剂子
梅花面包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

取一个小剂子擀开
梅花面包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

.放一根火腿在上面,卷起来
梅花面包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

分成相等的五份,用刀子切开,顶部相连
梅花面包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

摆成梅花状
梅花面包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

放在温暖湿润的地方二发,二发完毕后刷上一层蛋液
梅花面包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

放入烤箱,180度烤15分钟即可

梅花面包的烹饪技巧

1、两次和面程序一共是二十分钟,这样揉出来的面团出膜很漂亮! 2、梅花整形的时候把最后一个花瓣搭在第一个花瓣上面即可。

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更新时间:2025/1/13 19:32:24