咖喱土豆，好美味—冬季暖身

下雨天，我主动去买菜。婆婆让我买一些土豆回来煮鸡腿。电话里，婆婆千叮万嘱，不能买绿色的带芽的土豆，有毒。其实，这点我是懂的。但是婆婆没有提示我买鲜鸡腿，所以我买了冻鸡腿回来。婆婆见到马上说我买错了，555……我也是今天才知道，原来鸡腿比鸡翅便宜的呢，唉！以后多到市场逛逛才行了！

咖喱土豆的用料

步骤1

土豆去皮，拍裂后切块备用。

步骤2

鸡腿用适量的油，盐，糖，酱油，豆粉调味腌制，姜片备用。

步骤3

锅里下油，加入鸡腿肉。

步骤4

用筷子翻转鸡腿肉，煎香。

步骤5

慢火，烘熟鸡腿肉。

步骤6

装起鸡腿肉备用。

步骤7

锅里下油，加入土豆块，翻炒。

步骤8

加入适量的酱油。

步骤9

加入适量的水。

步骤10

加入适量的咖喱粉（适当加多点，香一点）。

步骤11

加入适量的盐和糖，煮8分钟。

步骤12

加入鸡腿肉，搅拌均匀。

步骤13

最后盖锅煮5分钟酱汁微微收干即可！

1、土豆去皮后要用清水浸泡着，防止氧化。 2、土豆用刀拍打裂开后切块，更容易入味。

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