素炒茄子
比较懒，嘿嘿，做什么菜都想简单，快，家里就有这两样，就尝试一次(⊙o⊙)哦
素炒茄子的做法
步骤1
先将茄子洗净，切成菱形快，放少许盐腌制一下，主要是把茄子里面的水分腌制出来。
步骤2
尖子也切菱形块，葱蒜也切好备用
步骤3
当当当，开炒，放油，放入葱蒜
步骤4
再放入腌制
步骤5
翻炒几下，再加入尖椒继续翻，同时放少许生抽，蚝油，鸡精，调料不定量依据个人口味放，出锅前我放了少许醋提味(⊙o⊙)哦
步骤6
ok，好了，是不是，快而简单，素食哦，嘿嘿。