红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
先将五花肉出水一遍，出水的时候加入料酒和姜片去味
步骤2
热锅 倒油 倒入一大少白糖 翻炒至变色
步骤3
加入事先准备好的配料 还有大葱
步骤4
家里没有大葱了 只好先用大蒜的根部代替一下
步骤5
一同放入锅内翻炒 翻炒至颜色微变即可
步骤6
倒入出好水的五花肉翻炒 翻炒至变色 大概3分钟左右 太久就柴了肉不好吃了
步骤7
翻炒时加入 盐 料酒 酱油 蚝油
步骤8
李锦记的海鲜酱 排骨酱
步骤9
最后一步 倒入水 2/3左右 不要太满 小火慢炖一小时即可出锅
步骤10
成品 好吃的不得了