鸡肉鲜虾披萨
鸡肉鲜虾披萨的做法
步骤1
面饼：高筋、低筋粉混合，发酵粉用温水化开！和成面团后加入清油！再揉！揉好后发酵成2倍大！
步骤2
发酵好的面团做8寸的饼一次用完！我做的是六寸的！做了两个面饼。把面杆开平铺到烤盘，用叉子扎满小洞，放入烤箱二次发酵20分钟，165度上下火烤8分钟取出。
步骤3
做披萨酱：锅中放油，炒香蒜粒，放入蕃茄酱，盐，黑胡椒边炒，加入开水煮到粘稠乘出
步骤4
把面饼上涂上披萨酱，撒上芝士，铺满馅料，再撒层芝士！烤箱200度上下火预热好后烤10到15分钟！芝士化掉，面饼变成黄色就烤好了！注：我用的鸡肉和虾是提前炒好的！