3步做道快手菜——蘑菇邂逅肠

蘑菇是国际上公认的“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名。经常食用蘑菇可以提高人的免疫力，但最重要的是：蘑菇吃起来很美味哦！下面就和大家分享一道快手菜，3分钟搞定——蘑菇邂逅肠！

3步做道快手菜——蘑菇邂逅肠的用料

蟹味菇 1盒

火腿肠 1根

盐 1勺

3步做道快手菜——蘑菇邂逅肠的做法

步骤1

蟹味菇一盒（这道菜对于蘑菇的种类没有要求，只是本人感觉蟹味蘑或是白玉菇吃起来的口感比较鲜而已）、火腿肠一根、盐少许

步骤2

将蘑菇去根后清洗干净，然后将火腿肠切成厚一点的切片备用

步骤3

在锅中倒入一锅底的色拉油，待油温变8成热时倒入蘑菇大火翻炒

步骤4

等待蘑菇变软时放入火腿肠一起翻炒，然后关火撒上食盐即可享用咯

一般做蘑菇都是要勾芡一下才好吃的，但是这道菜呢，由于火腿肠里本身就有淀粉，通过加热火腿肠里的淀粉就变成了蘑菇天然的芡汁了！