瑶柱鲜虾鸡丝粥
瑶柱鲜虾鸡丝粥的做法
步骤1
大米和糯米称重。
步骤2
将两种米混合淘净，放入锅中，加入适量清水。
步骤3
瑶柱称重，冲洗干净。
步骤4
放入锅中，熬煮成粥。
步骤5
鲜虾去头、去壳、去筋、去尾。
步骤6
加盐、胡椒粉、酒，拌匀腌制备用。
步骤7
鸡肉切细丝。
步骤8
加盐、玉米淀粉，拌匀腌制备用。
步骤9
青豆称重，冲洗干净备用。
步骤10
玉米粒称重，冲洗干净备用。
步骤11
枸杞称重，冲洗干净备用。
步骤12
当粥烧成这个状态的时候。
步骤13
加入虾仁、鸡丝、青豆、玉米粒和枸杞，焖煮10～15分钟，至食材煮熟。
步骤14
煮完成后，加盐、鸡精、胡椒粉、麻油调味，再撒些葱花。
步骤15
一碗鲜美的粥就完成啦～！