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诗文 阿胶糕阿胶膏
释义

阿胶糕阿胶膏

冬季已经来临,各位怕冷的妹子又该手脚冰凉了。冬季吃点阿胶,有助于补气血,滋阴润燥。阿胶单独吃,味道不好,所以我把家里的阿胶熬成了阿胶糕,在这里跟大家分享一下。

阿胶糕阿胶膏的用料

阿胶 500 熟核桃 500
熟黑芝麻 500 枸杞 100
红枣 100 黄酒 750
冰糖 250

阿胶糕阿胶膏的做法

阿胶糕阿胶膏的做法图解1

步骤1

把阿胶敲碎,如果没有打粉机就用黄酒泡化。如果有打粉机,打成粉就不用放在黄酒里面泡。
阿胶糕阿胶膏的做法图解2

步骤2

锅内倒入黄酒,放入冰糖,中火熬化。冰糖化后倒入阿胶。熬到挂旗改为小火。
阿胶糕阿胶膏的做法图解3

步骤3

阿胶挂旗后倒入核桃、红枣、枸杞,用力快速搅拌均匀。搅拌均匀后关火,迅速倒入芝麻,快速搅拌,直到均匀、
阿胶糕阿胶膏的做法图解4

步骤4

将搅拌均匀的阿胶糕倒入准备好的托盘。托盘内铺上塑料薄膜,薄膜上抹上香油。用铲子将阿胶糕压平。晾凉后放入冰箱保鲜。
阿胶糕阿胶膏的做法图解5

步骤5

将冰箱中的阿胶糕取出,切块保存比较方便。
阿胶糕阿胶膏的做法图解6

步骤6

如果想要保质期长些,还可以真空保存。有问题可以加微信sayteam咨询。

阿胶糕阿胶膏的烹饪技巧

1、例假、感冒、上火时停吃。 2、不能吃大蒜、萝卜,喝浓茶。 3、阿胶糕早上空腹吃效果最佳,一般都要饭前吃。

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更新时间:2024/10/23 23:27:55