油爆虾
看天涯帖子，女主角就是靠这道菜追到男主角的～单身的女孩看过来～（图片就照了个成品，嘿嘿。将就看哈）
油爆虾的做法
步骤1
step1：把虾洗干净，减去长须。喜欢味道重，可以把头剪掉，然后虾背剪一刀。方便入味。
步骤2
step 2：把油烧热，只要不是菜籽油，不用烧太久。
步骤3
step 3：放入老姜到炒出香味。也可以和虾一起放，免得火候掌握不好炒干了。
步骤4
step 4：放入青虾到变红色。
步骤5
step 5：翻炒虾子的过程放入料酒，不停翻炒。为了去腥。
步骤6
step 6：倒入少许老抽上色。不要太多哟，后面放糖也会有颜色。
步骤7
7：放入盐和糖，要自己试味道。注意，加了糖后要小心火候，不要炒焦了。
步骤8
step 8：起锅，摆盘，放香葱。