牛奶炖花胶

牛奶炖花胶的用料

花胶 25g	红枣（开边去核） 5粒
牛奶（纯牛奶） 500ml	冰糖 15g

步骤1

小鱼胶20克冷水泡发2小时洗净，锅烧开水放小鱼胶，两片姜，几滴料酒，滚煮至花胶变软大概8～10分钟捞起沥干水备用

步骤2

将花胶，牛奶500ml、5粒红枣去核、放炖盅隔水炖煮1小时，熄火后加冰糖15克再闷5分钟即可食用

步骤3

花胶属低脂肪高蛋白食品，怎么吃都不担心发胖哦

花胶视厚薄程度泡发，薄胶泡发2小时，厚胶泡发4小时以上

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