抹茶蛋糕
抹茶蛋糕的做法
步骤1
将蛋黄蛋清分离蛋清打至硬性发泡！分次三次加入糖共60克步骤2
面粉盐混合过筛，蛋黄加20g糖打均匀分次加入油和奶，边加边搅拌形成蛋黄液，将筛过的面粉泡打粉抹茶粉加入蛋黄液，搅拌成流动性糊状，烤箱加温180度预热。
步骤3
打发的蛋清三次加入蛋黄糊十字搅拌均匀、混合好后倒入烤模35到40分钟
步骤4
淡奶油打发DIY后完成
步骤5
筛上抹茶粉