孜然牛肉

孜然牛肉的用料

步骤1

牛肉切丝，加入淀粉、豆瓣酱、花椒，料酒、姜蒜拌匀备用

步骤2

将蒜薹洗净切成小粒备用

步骤3

热油，加入肉丝爆香

步骤4

在爆香的肉里面加入备好的蒜薹翻炒，加入小米椒

步骤5

放入适量的盐和鸡精，最重要的要加入孜然粉

步骤6

翻炒均匀就可以出锅了

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