清炒荷兰豆
清炒荷兰豆的做法
步骤1
处理荷兰豆，将荷兰豆的筋去掉，洗净备用
步骤2
将蒜切片、老姜切末，和少许花椒备用，不习惯吃花椒的也可以不用，怕麻烦的朋友也可以去掉这步
步骤3
热油，炒香蒜、姜和花椒，注意油温不要过高，免得炒糊
步骤4
加入备好的荷兰豆和干辣椒翻炒2-5分钟，看个人口感，吃比较脆的时间在2-3分钟，比较软就4-5分钟
步骤5
加入适量的盐和半勺鸡精出锅了