简易版红烧肉炖土豆

做红烧肉熬糖色是一个很难的步骤～所以对于新手～可以直接用红烧酱油和糖来炖～味道也很香哦～

简易版红烧肉炖土豆的用料

五花肉想吃多少放多少	土豆两个
豆油适量	葱姜蒜适量
料酒两勺	花椒大料适量
红烧酱油适量	糖适量
盐适量	花椒面适量
红辣椒适量	味精少量

简易版红烧肉炖土豆的做法

步骤1

1.土豆去皮，切块，放入水中备用 2.将五花肉洗净，用料酒先腌制3-5分钟 3.将五花肉煮至八分熟，捞出，晾凉，切块备用～ 4.将锅烧热，放入适量油，待油温热，放入葱姜蒜爆香 5.然后放入切好的土豆，肉块，放入适量红烧酱油，糖，少量盐，花椒面，红辣椒，花椒大料，然后加水，盖盖中火炖20-30分钟。最后放入少量味精，出锅～

简易版红烧肉炖土豆的烹饪技巧

根据自己口味来定调料的多少～红烧酱油和糖是关键～花椒大料的味道也不可少～

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